आम खाने के फायदे क्या है आम का वैज्ञानिक नाम क्या है आम खाने के नुकसान इसके उन्नत किस्में में कौन-कौन से हैं?
दोस्तों आज मैं आपके आपके लिए एक अच्छा टॉपिक लाया आम खाने के फायदे , आम का वैज्ञानिक नाम क्या है आम की उन्नत किस्में कौन-कौन सी हैं साथ ही साथ आम के इतिहास से लेकर अन्य संबंधित विषयों पर चर्चा इस पोस्ट के माध्यम से कर रहा हूं तो चलिए जानते हैं आम का इतिहास के बारे में।
आम एक प्रकार का बहुत ही रसीला फल होता भारत में इसे फलों का राजा कहते हैं इसका मूल प्रजाति को भारतीय आम भी कहते हैं ।आम का वैज्ञानिक नाम मेगीफेरा इंडिका है “Mangufera Indica'”.
आम का इतिहास
आम का इतिहास की बात करे तू या भारत वर्ष में कई हजार वर्ष पूर्व से ही हमारे पूर्वजों को आम के बारे में पता चल गया था और इसकी खेती भी की जाती थी। चौथी से पांचवी शताब्दी पूर्व या एशिया के साथ-साथ दक्षिण पूर्व तक पहुंच चुका था। 10 वीं शताब्दी के दौरान पूर्वी अफ्रीका में भी इसकी खेती शुरू हो गई। 14 वीं शताब्दी की बात करें तो या ब्राज़ील वेस्टइंडीज मेक्सिको एवं अन्य देशों तक पहुंच गया।
आम का नामकरण कैसे हुआ
आम शब्द को संस्कृत भाषा आम्र: से लिया गया है । इस लिए आम का नामकरण हिंदी, मराठी, बंगाली, मैथिली एवं अन्य भाषाओं में इसका नाम आम पड़ गया।
आम का वैज्ञानिक नाम क्या है?
आम का वैज्ञानिक नाम क्या है तो बात करे आम का वैज्ञानिक नाम की तो इसका नाम मेगीफेरा इंडिका “Mangufera Indica” है ।
आम की उन्नत किस्में
आम की उन्नत किस्में वैसे तो आम की बहुत सारे किस में भारत में पाई जाती है जो काफी मशहूर और काफी अच्छे किस्मे मानी जाती है ।आम की उन्नत किस्में में कुछ इस प्रकार है
आम की उन्नत किस्में से
- बंबइया आम ( Bambaiya Aam)
- बादम (Badam)
- तोतापरी आम (Totapari Mango)
- मालदा Aam
- पैरी आम
- सफ्दर पसंद
- सुवर्णरेखा
- sundarja
- सुन्दरी
- लंगडा आम
- राजापुरी
- अलंपुर बानेशन
- अल्फोंसो/बादामी/गुंदू/आप्पस/खडेर’
- बंगलोरा/तोटपुरी/कॉल्लेक़्टीओं/किली-मुक्कु
- बाँगनपलल्य/बनेशन/छपती
- दशहरी/दशहरी अमन/निराली अमन
- गुलाब ख़ास
- ज़ार्दालू
- आम्रपाली आम
- रूमानि
- समार्बेहिस्त/चोवसा/चौसा
- वनरज
ये सभी प्रमुख नस्लो के आम है। जो भारत मे पाए जाते है ।
भारत में आम का उत्पादन कितना है ?
भारत में आम का उत्पादन पुरे विश्व का 41% होता है . भारत में आम का संशोधन केंद्र भारत में उत्तर प्रदेश के लखनऊ और महाराष्ट्र के वेंगुर्ला में स्थित है.
आइये जानते है आकड़ो के हिसाब से कौन कौन से देश में आप का उत्पादन कितना होता है :- आम का उत्पादन करने वाले देसों की सूचि आप इस चित्र के माध्यम से समझे की आप का उत्पादन कौन सा देश का कितना है –
| स्थान | देश | उत्पादन (लाख टन में) |
|---|---|---|
| 1 | भारत | 187 |
| 2 | चीन | 47 |
| 3 | थाईलैंड | 34 |
| 4 | मैक्सिको | 22 |
| 5 | इंडोनेसिया | 21 |
| 6 | पाकिस्तान | 15 |
आम खाने के फायदे
आम खाने के तो वैसे बहुत सारे फायदे हैं परंतु क्या आप जानते हैं की आम खाने के फायदे आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है अगर आप आम खाने के फायदे के बारे में जानना चाहते हैं तो आपको इस पोस्ट को पढ़ना चाहिए तो चलिए जानते हैं आम खाने के फायदे के बारे में.
▪️ कैंसर से बचाव : आम खाने से कैंसर जैसे गंभीर बीमारियों से बचाव हो सकता है क्योंकि आम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्लोर कैंसर के बचाव में काफी फायदेमंद है। आम में एस्ट्रागालिन, क्यूरेस्टीन तथा फिसेटिन जैसे तत्व होते हैं जो कैंसर जैसे गंभीर बीमारियों से बचाते हैं।
▪️ आंखों की रोशनी बढ़ाना : आम खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है क्योंकि आम में विटामिन A की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारे आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करती है।
▪️ आम त्वचा के लिए फायदेमंद है : जी हां आम त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद है क्योंकि जब आप आम के गूदे को चेहरे पर लगाते हैं तो आपके चेहरे पर निखार आता है और यह हमें संक्रमण से भी बचाता है क्योंकि इसके अंदर विटामिन सी की प्रचुर मात्रा उपलब्ध होती है।
▪️आम पाचन क्रिया में मददगार होता है : आम खाने से हमारे शरीर का भोजन जल्दी पच जाता हैं ।साथ ही साथ इसमें पाए जाने वाले एसिड,तरटेरिक ऐसीड शरीर के भीतर छारीय तत्वों को संतुलित बनाने में सहायक होता है।
▪️आम मोटापा कम करने में सहायक होता है : अगर आप मोटापा से परेशान हैं तो आम खाना मोटापा कम करने के लिए एक अच्छा उपाय आम की गुठली जो होती है उसमें मौजूद रे से शरीर के आंतरिक चर्बी को कम करने में बहुत ही लाभदायक होते हैं आम खाने से भी आपको भूख कम लगता है जिससे ज्यादा खाने (Over ईटिंग) का खतरा कम होता है ।
▪️आम रोग से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है : आम खाने से बहुत लाभ है परंतु इसका सबसे बड़ा लाभ यह है कि जब आप आम खाते हैं तो आपके शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता को यह बढ़ा देता है ।जिससे हमें शरीर मैं होने वाले रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है।
▪️ स्मरण शक्ति को बढ़ाने में मददगार : अगर आपको भूलने की बीमारी है तो आम का सेवन आपको निश्चित रूप से करना चाहिए क्योंकि इसमें पाया जाने वाला ग्लूटामिन एसिड नामक एक तत्व पाया जाता है जो हमें स्मरण शक्ति को बढ़ाने में सहायता प्रदान करता है साथ ही साथ रक्त की कोशिकाओं को सक्रिय बनाता है। इसलिए डॉक्टर भी गर्भवती महिलाओं को आम खाने की सलाह देते हैं।
▪️आम गर्मी से हमें बचाता हैं : जब आप गर्मियों में परेशान हो जाते हैं और घर से बाहर निकलना मुश्किल हो जाता है तो आम आपके लिए लाभदायक हो सकता है कच्चे आम को पका कर उसे पानी में डालकर अगर आप पीते हैं तो आपको धूप में लू लगने का खतरा कम हो जाता है। और साथ ही साथ शरीर में पानी का स्तर को संतुलित बनाए रखने में सहायक होता है।
आम खाने के नुकसान
मैंने पहले आपको आम खाने के फायदे बताया परंतु क्या आप जानते हैं आम खाने के नुकसान जी हां आम का सेवन अगर आप ज्यादा मात्रा में करते हैं तो आप कई बीमारियों को न्योता देते हैं। आम ज्यादा खाने से यह सब बीमारियां हो सकती हैं
▪️ वजन का बढ़ना : जैसा कि आप जानते हैं कि आम में कैलोरी की मात्रा होती है क्योंकि आम की कैलोरीज हमारे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाता है मगर आप आम का सेवन अधिक करते हैं तो आप का भजन बढ़ने का डर रहता है।
▪️ मुहासे बढ़ सकते है : अगर आप मुहासे की समस्या से परेशान हैं तो आपको आम सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए वरना आपके मुहासे बढ़ सकते हैं क्योंकि आम गर्म होता है जिससे हमें फुंसी और मुहांसों होली का खतरा होता है।
▪️ब्लड शुगर बढ़ना : हम जानते हैं कि जो लोग ब्लड शुगर से पीड़ित हैं उनके लिए आम का सीजन थोड़ा पीड़ादायक होता है क्योंकि वह लोग इतने लाभकारी टेस्टी फल नहीं खा सकते हैं क्योंकि आम में मौजूद नेचुरल शुगर की मात्रा ईतनी होती है की शुगर वाले रोगी को प्रायः आम से दूरी बनाना पड़ता है।
▪️पेट का खराब करना : अगर आप आम की मात्रा अधिक लेते हैं तो आपको दस्त होने की संभावना हो जाती हैं ।आमतौर पर इसे पेट का खराब होना भी कहते हैं क्योंकि आम में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. जिससे या पचने में काफी समय लेता है।
F& Q
आज आपने क्या सीखा मैंने इस पोस्ट के माध्यम से आपको आम के बारे में बहुत ही महत्वपूर्ण जानकारी देने का प्रयास किया हूं की आम खाने के फायदे , आम का वैज्ञानिक नाम क्या है, आम की उन्नत किस्में और आम खाने के नुकसान के बारे में जानकारी देने का छोटा सा प्रयास किया अगर हमारा प्रयास आपको अच्छा लगता है, तो आप इसे अपने मित्रों परिवार जनों के साथ साझा करें । साथ ही साथ इसे सोशल मीडिया फेसबुक व्हाट्सएप टि्वटर के माध्यम से अन्य लोगों तक पहुंचाएं और आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं कि यह पोस्ट आपको कैसी लगी । इससे हमें प्रोत्साहन मिलता है और हम आपके लिए अच्छे से अच्छे टॉपिक पर लेख प्रयत्न करते हैं।
